Mit Sekt auf besondere Ereignisse anstoßen
Aus dem lateinischen “siccus” (trocken) stammend bezeichnete das “Sekt” genannte Getränk früher das genaue Gegenteil, nämlich süßen spanischen Wein. Erfreulicherweise haben sich Vorlieben und Qualität heute stark gewandelt, wenn auch ein trockener Sekt noch immer seco, dry oder brut ist mit einem Gehalt an unvergorenem Zucker von 17-35 g/l, entsprechend höher bei halbtrockenem Sekt; extra brut hat einen Zuckergehalt von 0-6 g/l. Die Bezeichnung Sekt ist ein Herkunfts- und Qualitätsbegriff für Schaumwein, der in der EU hergestellt wurde.
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