Es muss nicht immer Bordeaux sein – tolle deutsche Weine im Überblick

Es muss nicht immer Bordeaux sein – tolle deutsche Weine im Überblick

Durchschnittlich trinkt jeder Deutsche rund 23 Liter Wein beziehungsweise Schaumwein pro Jahr. Bordeaux, Burgunder oder andere große Weine sind weltweit bekannt und auch bei den Deutschen sehr beliebt. Doch es müssen nicht immer Weine aus dem Ausland sein, denn Deutschland besitzt zahlreiche Weinregionen, die hervorragende Produkte herstellen und die sich mit den internationalen Spitzenweinen problemlos messen können.

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Kochen mit Bier – Wissenswertes

Kochen mit Bier – Wissenswertes

Kaum ein anderes Lebensmittel wird so sehr mit Deutschland in Verbindung gebracht wie Bier. In keinem anderen Land der Welt gibt es eine auch nur annähernd ähnlich große Vielfalt an Biersorten. Und selbst wenn das Pilsener zuerst im tschechischen Pilsen gebraut wurde, so war es doch ein Brauer aus Bayern, der die zur Herstellung nötige Brauweise entwickelte. Allerdings ist Bier bei weitem nicht nur zum Trinken geeignet.

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Für den Genuss: Kaffeezubereitung mit Schuss leicht gemacht

Für den Genuss: Kaffeezubereitung mit Schuss leicht gemacht

Die Zeiten, in denen Kaffee einfach nur halbwegs genießbar sein musste, sind schon sehr lange vorbei. Heute ist der durchschnittliche Kaffeetrinker sehr anspruchsvoll und verlangt etwas mehr als nur eine halbwegs trinkbare “Brühe”.

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Wein kennenlernen

Wein kennenlernen

Weihnachten steht bald vor der Tür und dann stehen Weingeschenke wieder hoch im Kurs. Doch wer sich nicht auskennt, tut sich bei der Auswahl schwer. Die Qualität des Weines ist keine Preisfrage. Sicher gibt es einen Mindestpreis, mit dem zu rechnen ist, um einen guten Wein im Handel zu bekommen. Schließlich muss ein Wein angebaut, gelesen, produziert und transportiert werden. Auf der anderen Seite gibt es natürlich auch Weine, die gnadenlos überteuert sind und den Preis einfach nicht wert sind. Gute Winzer setzen sich das Ziel, einen Wein zu produzieren, der in Kombination mit anderen Lebensmitteln die perfekte Harmonie ergibt.

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Einführung von alkoholischen Getränken aus dem Ausland – Der Zoll braucht wachsame Augen

Einführung von alkoholischen Getränken aus dem Ausland – Der Zoll braucht wachsame Augen

In der heutigen Zeit ist es für die Menschen selbstverständlich, während der Urlaubszeit zu vereisen und exotische Länder zu besuchen. Natürlich kommt es da auch oftmals vor, dass man sich ein kleines Souvenir mit nach Hause nehmen möchte, um eine schöne Erinnerung an den Urlaub zu haben. Doch so schön der Gedanke auch ist, man sollte bei diesem Bestreben niemals die Zollbestimmungen vergessen, da man sonst mit empfindlichen Strafen rechnen muss. Wenigstens ebenso wachsam wie die Reisenden selbst muss auch der Zoll sein, da dieser für die Einhaltung der Zollbestimmungen zuständig ist. Aus diesem Grund müssen auch alle Mitarbeiter des Zolls ein Seminar in der Zollabwicklung absolvieren, um mit allen Bestimmungen auch hinlänglich vertraut zu sein. Es gibt aber auch noch andere Gründe, warum Zollbeamte ein Seminar in der Zollabwicklung mitmachen müssen.

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Was sind die Unterschiede zwischen den Weinsorten

Was sind die Unterschiede zwischen den Weinsorten

Weinsorten werden in der Regel in Rotweine, Weißweine, Roseweine und Schaumweine unterteilt. Je nach Rebsorte, Gärprozess und Lagerung entstehen die verschiedenen Gaumenfreuden, die man in den Geschäften kaufen kann. Eine kleine Auswahl an bedeutenden Weinen wird hier vorgestellt.

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Mit Sekt auf besondere Ereignisse anstoßen

Mit Sekt auf besondere Ereignisse anstoßen

Aus dem lateinischen “siccus” (trocken) stammend bezeichnete das “Sekt” genannte Getränk früher das genaue Gegenteil, nämlich süßen spanischen Wein. Erfreulicherweise haben sich Vorlieben und Qualität heute stark gewandelt, wenn auch ein trockener Sekt noch immer seco, dry oder brut ist mit einem Gehalt an unvergorenem Zucker von 17-35 g/l, entsprechend höher bei halbtrockenem Sekt; extra brut hat einen Zuckergehalt von 0-6 g/l. Die Bezeichnung Sekt ist ein Herkunfts- und Qualitätsbegriff für Schaumwein, der in der EU hergestellt wurde.

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Der passende Wein zum Essen wertet jede Mahlzeit auf

Der passende Wein zum Essen wertet jede Mahlzeit auf

Zum Thema Getränke zum Essen wurde schon viel gesagt und geschrieben. Zur tendenziellen Geschmacksfrage kommt die individuelle Vorliebe jedes Einzelnen, die auch bei aller Empfehlung im Vordergrund stehen sollte. Natürlich gibt es ausgehend von der Konsistenz der Gerichte und der geschmacklichen Prägung Alkoholika, die dem Aroma gewisser Speisen besser entsprechen als andere.

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Verschiedene Biersorten im Überblick

Verschiedene Biersorten im Überblick

Bier ist des Deutschen liebstes alkoholisches Getränk. Angesichts der großen Nachfrage gibt es in Deutschland eine vielfältige Brauereilandschaft mit zahlreichen verschiedenen Biersorten. Darunter sind einige bekannte Biere, die landesweit zu kaufen sind. Aber es gibt auch viele Sorten, die nur regional verankert sind.

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Beliebte Cocktails

Beliebte Cocktails

Cocktails können als beliebte Getränke auf Partys eine große Rolle spielen. Die gemixten und geschüttelten Drinks aus mehreren Zutaten bieten sich als aromatische Gaumenfreuden an, die einer gewissen Modeerscheinung unterliegen. Einige geschmackvolle Klassiker sollen hier vorgestellt werden.

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