Es muss nicht immer Bordeaux sein – tolle deutsche Weine im Überblick
Durchschnittlich trinkt jeder Deutsche rund 23 Liter Wein beziehungsweise Schaumwein pro Jahr. Bordeaux, Burgunder oder andere große Weine sind weltweit bekannt und auch bei den Deutschen sehr beliebt. Doch es müssen nicht immer Weine aus dem Ausland sein, denn Deutschland besitzt zahlreiche Weinregionen, die hervorragende Produkte herstellen und die sich mit den internationalen Spitzenweinen problemlos messen können.
MehrKochen mit Bier – Wissenswertes
Kaum ein anderes Lebensmittel wird so sehr mit Deutschland in Verbindung gebracht wie Bier. In keinem anderen Land der Welt gibt es eine auch nur annähernd ähnlich große Vielfalt an Biersorten. Und selbst wenn das Pilsener zuerst im tschechischen Pilsen gebraut wurde, so war es doch ein Brauer aus Bayern, der die zur Herstellung nötige Brauweise entwickelte. Allerdings ist Bier bei weitem nicht nur zum Trinken geeignet.
MehrFür den Genuss: Kaffeezubereitung mit Schuss leicht gemacht
Die Zeiten, in denen Kaffee einfach nur halbwegs genießbar sein musste, sind schon sehr lange vorbei. Heute ist der durchschnittliche Kaffeetrinker sehr anspruchsvoll und verlangt etwas mehr als nur eine halbwegs trinkbare “Brühe”.
MehrWein kennenlernen
Weihnachten steht bald vor der Tür und dann stehen Weingeschenke wieder hoch im Kurs. Doch wer sich nicht auskennt, tut sich bei der Auswahl schwer. Die Qualität des Weines ist keine Preisfrage. Sicher gibt es einen Mindestpreis, mit dem zu rechnen ist, um einen guten Wein im Handel zu bekommen. Schließlich muss ein Wein angebaut, gelesen, produziert und transportiert werden. Auf der anderen Seite gibt es natürlich auch Weine, die gnadenlos überteuert sind und den Preis einfach nicht wert sind. Gute Winzer setzen sich das Ziel, einen Wein zu produzieren, der in Kombination mit anderen Lebensmitteln die perfekte Harmonie ergibt.
MehrEinführung von alkoholischen Getränken aus dem Ausland – Der Zoll braucht wachsame Augen
In der heutigen Zeit ist es für die Menschen selbstverständlich, während der Urlaubszeit zu vereisen und exotische Länder zu besuchen. Natürlich kommt es da auch oftmals vor, dass man sich ein kleines Souvenir mit nach Hause nehmen möchte, um eine schöne Erinnerung an den Urlaub zu haben. Doch so schön der Gedanke auch ist, man sollte bei diesem Bestreben niemals die Zollbestimmungen vergessen, da man sonst mit empfindlichen Strafen rechnen muss. Wenigstens ebenso wachsam wie die Reisenden selbst muss auch der Zoll sein, da dieser für die Einhaltung der Zollbestimmungen zuständig ist. Aus diesem Grund müssen auch alle Mitarbeiter des Zolls ein Seminar in der Zollabwicklung absolvieren, um mit allen Bestimmungen auch hinlänglich vertraut zu sein. Es gibt aber auch noch andere Gründe, warum Zollbeamte ein Seminar in der Zollabwicklung mitmachen müssen.
MehrWas sind die Unterschiede zwischen den Weinsorten
Weinsorten werden in der Regel in Rotweine, Weißweine, Roseweine und Schaumweine unterteilt. Je nach Rebsorte, Gärprozess und Lagerung entstehen die verschiedenen Gaumenfreuden, die man in den Geschäften kaufen kann. Eine kleine Auswahl an bedeutenden Weinen wird hier vorgestellt.
MehrMit Sekt auf besondere Ereignisse anstoßen
Aus dem lateinischen “siccus” (trocken) stammend bezeichnete das “Sekt” genannte Getränk früher das genaue Gegenteil, nämlich süßen spanischen Wein. Erfreulicherweise haben sich Vorlieben und Qualität heute stark gewandelt, wenn auch ein trockener Sekt noch immer seco, dry oder brut ist mit einem Gehalt an unvergorenem Zucker von 17-35 g/l, entsprechend höher bei halbtrockenem Sekt; extra brut hat einen Zuckergehalt von 0-6 g/l. Die Bezeichnung Sekt ist ein Herkunfts- und Qualitätsbegriff für Schaumwein, der in der EU hergestellt wurde.
MehrDer passende Wein zum Essen wertet jede Mahlzeit auf
Zum Thema Getränke zum Essen wurde schon viel gesagt und geschrieben. Zur tendenziellen Geschmacksfrage kommt die individuelle Vorliebe jedes Einzelnen, die auch bei aller Empfehlung im Vordergrund stehen sollte. Natürlich gibt es ausgehend von der Konsistenz der Gerichte und der geschmacklichen Prägung Alkoholika, die dem Aroma gewisser Speisen besser entsprechen als andere.
MehrVerschiedene Biersorten im Überblick
Bier ist des Deutschen liebstes alkoholisches Getränk. Angesichts der großen Nachfrage gibt es in Deutschland eine vielfältige Brauereilandschaft mit zahlreichen verschiedenen Biersorten. Darunter sind einige bekannte Biere, die landesweit zu kaufen sind. Aber es gibt auch viele Sorten, die nur regional verankert sind.
MehrBeliebte Cocktails
Cocktails können als beliebte Getränke auf Partys eine große Rolle spielen. Die gemixten und geschüttelten Drinks aus mehreren Zutaten bieten sich als aromatische Gaumenfreuden an, die einer gewissen Modeerscheinung unterliegen. Einige geschmackvolle Klassiker sollen hier vorgestellt werden.
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